Camere
Villa Patriarca offre 50 camere, posizionate in due corpi distinti, rispecchiano le antiche mure progettate ai tempi dei Dogi. Sono tutte climatizzate, dotate di televisori Lcd, frigobar e wifi gratuito, alcune con accesso diretto al parco. La colazione viene servita o nella zona ristorante o all'aperto con prodotti freschi, frutta, mini brioche e torte preparate dallo chef della struttura.
Ristorante
Il ristorante offre una cucina mediterranea che spazia dai piatti di mare a piatti di carne selezionata con una carta dei vini adeguata alle delizie cucinate e servite da professionisti pugliesi.